Chuyên gia bật mí 6 loại thực phẩm có khả năng cải thiện sức khỏe của bạn trong năm 2023.

Đầu năm mới là thời điểm lý tưởng để lập kế hoạch bảo vệ sức khỏe, vì sức khỏe là nền tảng cho cuộc sống và giúp bạn có năng lượng để học tập, làm việc và tận hưởng thành quả. Một chế độ ăn uống khoa học là bước đầu tiên để cải thiện sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Paulina Lee, có 6 thực phẩm bổ dưỡng sau đây sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn trong năm 2023. Đầu tiên, kim chi, món rau lên men của Hàn Quốc, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa vi khuẩn có lợi và các hợp chất dinh dưỡng.

Kim chi có lợi cho sức khỏe nhờ cải thiện nhu động ruột, chống oxy hóa, lão hóa, béo phì và kháng khuẩn. Nghệ, với thành phần curcumin, giúp giảm viêm và tăng khả năng giải độc của gan. Dâu tây giàu polyphenol, vitamin C và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch và hệ tiêu hóa, đồng thời tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột.

Bifidobacterium trong dâu tây có tác dụng tích cực cho táo bón, tiêu chảy và viêm ruột, theo chuyên gia Lee. Bạn có thể ăn dâu tây tươi, đông lạnh để làm sinh tố, kết hợp với sữa chua, trộn salad hoặc thêm vào bột yến mạch. Về cá hồi, chuyên gia Lee khuyên dùng vì chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe, giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như chức năng nhận thức. Omega-3 còn hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vi khuẩn đường ruột tốt.

5. Nước hầm xương chứa axit amin, khoáng chất và collagen, rất bổ dưỡng cho đường ruột bị viêm. Glycine trong collagen giúp củng cố niêm mạc ruột, giảm đau khớp và cải thiện chất lượng da.

6. Mầm bông cải xanh là nguồn dinh dưỡng phong phú với chất xơ, vitamin C và sulforaphane, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Nghiên cứu cho thấy mầm bông cải xanh có thể giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và mang lại nhiều lợi ích trong điều trị ung thư.

Source: https://afamily.vn/chuyen-gia-tiet-lo-6-thuc-pham-se-thay-doi-hoan-toan-suc-khoe-cua-ban-vao-nam-2023-20230101005347703.chn